Bananenbrood🍌

Ingrediënten

- 200 gram speltmeel

- 150 gram amandelmeel

- 1 el koekkruiden

- 2 tl bakpoeder

- 100 gram chocolade

- 100 gram dadels

- 100 gram noten

- 4 rijpe bananen

- 3 eieren

Benodigdheden

- Mengkom

- Zeef

- Keukenmachine

- Spatel

- Eetlepel

- Theelepel

- Bakblik

- Bakpapier

- Mes

- Oven

Recept

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.

2. Zeef in een grote kom het amandelmeel, smeltmeel, bakpoeder en koekkruiden.

3. Doe de dadels en 3 bananen in de keukenmachine en draai dit door totdat er een glad beslag ontstaat.

4. Voeg een voor een de eieren toe en laat deze meedraaien.

5. Giet het beslag bij het meel.

6. Hak de noten grof in de keukenmachine en voeg ze toe aan het beslag.

7. Breek de chocolade en voeg deze ook toe aan het beslag.

8. Roer alles goed door elkaar.

9. Vet een bakblik in met boter en bekleed het met bakpapier. Vul de bakvorm met het beslag.

10. Snijd de banaan in de lengte door midden en leg deze boven op het beslag.

11. Bak het bananenbrood 30 tot 40 minuutjes op 180 graden.

Veel bakplezier👩🏼‍🍳